鲜松茸炖鸡的做法窍门（香格里拉鲜松茸老鸡汤）

忘掉阴天的烦恼，任凭屋外雨声淅淅沥沥，来上一锅鲜到极致的松茸鸡汤，让着精灵般的食物在舌尖跳动，感受来自香格里拉的营养和美味！

松茸炖鸡有强肾益精、健脾养胃、降血糖等功效，禁忌：不能与高脂肪、高钙等食物同食。松茸可扩张血管，促进血液流通，增强心肌收缩能力，改善心脑血管疾病。

今日靓汤：松茸老鸡汤，清香鲜甜，营养养生！

食材准备：老鸡半只，剁小块，松茸若干个，红枣几个，姜片几片。

做法：除松茸外，全部材料放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，煲1.5小时左右，放入松茸，再煲10分钟左右，撇去上层油脂，放盐调味即可。

今日菜式：叉烧杏鲍菇，红烧香葱豆腐，蒜蓉炒菜心，松茸刺身，牛油果刺身

1.叉烧杏鲍菇

食材准备：杏鲍菇若干个，五花肉一条。

做法：

1）五花肉提前用叉烧酱，生抽，老抽，白糖，蚝油，生粉腌制，放冰箱冷藏备用。

2）杏鲍菇切片，铺在锡纸底部，撒上一层胡椒盐

3）放上五花肉，再盖上一层锡纸，四面密封起来，不让汤汁流出来。预热烤箱，上下火200℃，烤30分钟，稍微放凉后，把叉烧切小块，装盘，淋上酱汁即可。

2.红烧牛肉香葱豆腐

食材准备：嫩豆腐3块，牛肉少许（先腌制入味），香葱适量。

做法：热锅下油，把豆腐煎至微微焦黄，淋上少许水，煮开，放入牛肉，焖煮约3分钟，倒入芡汁（生粉，生抽，盐，水调制而成），焖煮一会，撒上葱段，即可出锅。

3.蒜蓉炒菜心

4.松茸刺身，牛油果刺身

松茸，牛油果切片，醮生抽芥末吃。