蒜苔的做法简单好吃（蒜苔这样做，好吃又下饭，做法简单又美味）

用蒜苔跟五花肉做道下饭菜，鲜香味美，甜甜的，又能促进食欲。

这个季节的当季蔬菜多是以辣椒、茄子、豆角、苦瓜为主，天天轮着吃这些菜，就很想换些不常吃的菜系，觉得那样不仅好吃又能增加食欲。

我个人比较喜欢吃蒜苔，已经有一段时间没吃过了，那天去赶集看到就想着买一小把回来炒，因为怕侄女们不吃买多了吃不完，回来后用五花肉跟蒜苔炒了一碗下饭菜，非常的不错，连平时很挑食的侄女们都很喜欢吃，还说这是第一次吃蒜苔，吃起来甜甜的很好吃，一大碗都被我们吃完了，太香了。

蒜苔本身有着特殊的香味，吃起来清脆爽口，青绿的色泽看起来就不错，不仅好吃又能促进食欲，通常都会用来炒肉或腊肉，吃起来都很美味，在炎热的夏季炒上一碗还是很不错的，现在就一起来做这道菜吧。

做法如下：

准备材料：蒜苔1把、五花肉1块

第一步：先把蒜苔清洗干净，切成小段，尾巴去掉，切好后放清洗再泡洗一下，沥干水分。

第二步：五花肉洗干净，切成薄片。

第三步：锅里倒少许油，把五花肉放进去炒香，将油份煸出来，再捞出来待用。

第四步：锅里留底油，倒入蒜苔大火翻炒，炒至断生，加少许油、辣椒干，再把五花肉倒进去一起炒一会，加少许生抽调味即可出锅。

这样炒出来的蒜苔好吃又鲜嫩，老远就闻到了香味，吃起来特别的香，还有着淡淡的甜味，好吃又能促进食欲，侄女们都吃了很多，饭也吃香特别快，还说这道菜太香了又很下饭，真的很不错，下次还要买来吃，看来不仅我爱吃这碗菜，她们第一次吃就喜欢上了，在夏季吃上一次还是很下饭的，你也可以试下哦。