孩子喜欢吃薯条，基本上隔两天就要去肯德基吃一次，每次还都要点个两份，前天又说要去吃薯条。我看冰箱里还有两个土豆就想着自己在家也能做的啊，上次在肯德基的时候问了它们怎么炸的，听着也蛮简单的，就试着做一下还真是蛮好吃的。炸薯条之前要提前把土豆煮一下，这样才能炸的脆，喜欢吃薯条的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

土豆2个

配料

盐5克、番茄酱适量、食用油适量

炸薯条的做法

1、首先我们把土豆去皮，土豆切成土豆条，洗干净去除淀粉，用水泡着氧化发红。

2、锅烧开水加入少许盐，水煮2分钟倒出晾甩去水分。【平常可以多做点放冰箱冷冻，要吃即可炸】

3、锅中加入食用油，油温8成热的时候下入土豆条，炸变色后捞出升高油温再复炸一下即可。 吃的时候可以撒一些盐和沾番茄酱。这样一道简单的炸薯条就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1.选择的薯条太长，切的太细。

2.你未经过水煮一道工序，水煮除了防止氧化发红还能让你的薯条更加酥脆。

3.必须复炸回脆 有以上三点你也能做出美味的薯条。